SAC-Mamãe

Queridos Maridos e Filhos,

Em primeiro lugar, Mamãe gostaria de agradecer a presença de todos
nesta Primeira Convenção Familiar.
Mamãe sabe como foi difícil abrir um espaço nas agendas de cada um de
vocês: Papai tinha uma lavagem de carro praticamente inadiável, Júnior
já tinha marcado de se trancar no quarto, Carol estava para receber
pelo menos três telefonemas importantíssimos de uma hora e meia cada
um.
Mamãe está comovida. Muito obrigada.
Bem, conforme Mamãe já tinha mais ou menos antecipado, esta convenção
é para comunicar ao público interno - Papai, Júnior e Carol - todas as
modificações nos produtos e serviços da linha Mamãe.
Como vocês sabem, a última vez que Mamãe passou por reformulações foi
há 14 anos, com o nascimento do Júnior. De lá para cá, os hábitos e
costumes, o panorama cultural, a economia e o mercado passaram por
transformações radicais.
Mamãe precisa acompanhar a evolução dos tempos, sob pena de ver sua
marca desvalorizada. Para começar, Mamãe vai mudar a embalagem.
Mamãe sabe que esta é uma decisão polêmica, mas, acreditem, é o que
deve ser feito. Mamãe sai desta convenção direto para um spa, e de lá
para uma clínica de cirurgia plástica.Nada assim tão radical.
Haverá pouquíssimas alterações de rótulo,vocês vão ver.
Mamãe vai continuar com praticamente o mesmo formato, só que com
linhas mais retas em alguns lugares e linhas mais curvas em
outros.Calma, Papai! Mamãe já captou recursos no mercado. Mamãe vai
ser patrocinada por uma nova marca de comida congelada. Lei Rouanet,
porque Mamãe também é cultura.
Junto com o lançamento da nova embalagem de Mamãe, no entanto,
acontecerá o movimento mais arriscado deste plano de reposicionamento.
Sinto informar, mas Mamãe vai tirar do mercado o produto Supermãe..
Não, não, não adianta reclamar. Supermãe já deu o que tinha de dar.
Trata-se de um produto anacrônico e superado, antieconômico e difícil
de fabricar. Mamãe sabe que o fim da Supermãe vai aumentar a demanda
pela linha Vovó, que disputa o mesmo segmento. Paciência.
Você não pode atender todos os públicos o tempo todo.
No lugar da Supermãe, Mamãe vai lançar (queriam que eu dissesse 'vai
estar lançando', mas eu me recuso) novas linhas de produtos mais
adequados à realidade de mercado.
Vocês vão poder consumir Mamãe nas versões Active (executiva e
profissional), Light (com baixos teores de pegação de pé), Classic
(rígida e orientadora), Italian (superprotetora) e Do-It Yourself
(virem-se, fui passear no shopping).
Mas uma de cada vez, sem misturar. Ah, sim, Mamãe detesta esses nomes
em inglês, mas me disseram que, se não for assim, não vende.
Mamãe gostaria de aproveitar a oportunidade para lançar seus novos
canais de comunicação.
De hoje em diante, em vez de sair gritando pela casa, vocês vão poder
ligar para o SAC-Mamãe, um 0300 que dá direto no meu celular (apenas
27 centavos por minuto, mais impostos).
Mamãe também aceita sugestões e críticas no endereço mamae@mamae.net
Mais uma vez Mamãe agradece a presença e a atenção de todos.

A Mulher e a Casa

Tua sedução é menos
de mulher do que de casa;
pois vem de como é por dentro
ou por detrás da fachada.

Mesmo quando ela possui
tua plácida elegância,
esse teu reboco claro,
riso franco de varandas.

Uma casa não é nunca
só para ser contemplada;
melhor: somente por dentro
é possível contemplá-la.

Seduz pelo que é dentro,
ou será, quando se abra;
pelo que pode ser dentro
de suas paredes fechadas.

Pelo que dentro fizeram
com seus vazios, com o nada;
pelos espaços de dentro,
não pelo que dentro guarda.

Pelos espaços de dentro:
seus recintos, suas áreas,
organizando-se dentro
em corredores e salas.

Os quais sugerindo ao homem
estâncias aconchegadas,
paredes bem revestidas
ou recessos bons de cavas.

Exercem sobre esse homem
efeito igual ao que causas:
a vontade de corrê-la
por dentro, de visitá-la.

João Cabral de Melo Neto

Massa para torta salgada

Pessoal, façam e comprovem a delícia dessa massa.
O recheio fica por conta da imaginação de vocês.
Massa básica para torta salgada
Ingredientes:
1k de farinha de trigo
400grs de margarina em temperatura ambiente
Duas latas de creme de leite com o soro
Uma colher de sobremesa de sal
Preparo:
Misture tudo até ficar uma massa homogênea e desgrudar das mãos
Abra a massa e forre o fundo e as laterais da assadeira untada com margarina, recheie a gosto, cubra e pincele com gema.
Leve para assar até dourar.
Rendimento:
Três tortas médias ou quatro pequenas.
Vale testar!

Açucena

Olá pessoal, finalmente voltei!
É uma correria danada, o dia fica curto, os compromissos aparecendo e quando a gente percebe, o mês terminou. Mas para compensar esse tempo todo sem postar nenhuma novidade, vou mostrar pra vocês o desabrochar da minha açucena no jardim.
Vejam a exuberância, a beleza e o explendor dessa flôr.
Beijos a até mais,
Cida

Alimentos e emoções

Banana - contra a ansiedade

Se você anda mais ansiosa que o normal, aposte na banana para elevar os níveis de serotonina. Quando os níveis desse neurotransmissor estão baixos, falha a comunicação entre as células cerebrais. Aí você fica irritada e especialmente ansiosa. A fruta combina doses importantes de triptofano e vitamina B6. Juntas, as duas substâncias se tornam poderosíssimas na produção da serotonina.
Quanto consumir: 2 unidades por dia

Mel - pura alegria
Triste sem motivo? De novo a causa pode ser a serotonina de menos. Nesse caso, o mel funciona como um calmante natural, pois aumenta a eficiência da serotonina no cérebro. Mas não é só aí que ele atua. Quando alcança o intestino, ajuda a regenerar a microflora intestinal. Resultado: o ambiente se torna mais propício para a produção de serotonina. Surpresa? Pois é, cerca de 90% do neurotransmissor do bom humor é produzido no intestino.
Quanto consumir: 1colher (sopa) / dia.

Abacate - amigo do sono
Dormir é tão importante para viver bem quanto comer direito e fazer exercícios. Tem noite que o sono não vem? Põe fé no abacate. Tudo bem, ele tem gordura, mas é boa. E oferece vitaminas que ajudam você a se entender melhor com o travesseiro. A vitamina B3 equilibra os hormônios que regulam as substâncias químicas cerebrais responsáveis pelo sono. Já o ácido fólico funciona como se fosse uma enzima, alimentando os neurotransmissores que fazem você dormir bem.
Quanto consumir: ½ abacate pequeno, 3x / semana.

Salmão - levanta o astral
Mau humor constante pode ser sinal de falta de ômega 3 no prato. O representante oficial dessa gordura amiga é o salmão. Mas existem outros peixes (atum, arenque e sardinha) que jogam seu astral lá para cima. O ômega 3 melhora o ânimo porque aumenta os níveis de serotonina, dopamina e noradrenalina - substâncias responsáveis pela sensação de bem-estar. Estudos também comprovam que este ácido graxo tira os radicais livres de cena e assim protege o sistema nervoso central.
Quanto consumir: 1 porção, 3x / semana.

Lentilha - afasta o medo
Angústia e medo podem estar relacionados ao desequilíbrio de cálcio e magnésio. Essa dupla atua no balanceamento das sensações. Além de incluir alimentos com cálcio (queijo e iogurte) e magnésio (acelga) na dieta, consuma mais lentilha. Ela tem efeito ansiolítico, ou seja, tranqüiliza e conforta. Isso porque é precursora da gaba, neurotransmissor que também interfere nos sentimentos.
Quanto consumir: 3 conchas pequenas / semana.

Nozes - mantém você concentrada
São muitos os nutrientes das nozes. Mas é a vitamina B1 a responsável por essa fruta oleaginosa melhorar a concentração, pois a B1 imita a acetilcolina, neurotransmissor envolvido em funções cerebrais relacionadas à memória.
Quanto consumir: 2 nozes, 4x / semana.

Chá verde - espanta o estresse
Essa erva, a Camellia sinensis, tem fitoquímicos (polifenóis e catequinas) capazes de neutralizar as substâncias oxidantes presentes no organismo que, em excesso, deixam você cansada e estressada e acabam desorganizando o funcionamento do organismo. O estresse é capaz de desencadear a síndrome metabólica, culpada por doenças como a obesidade e a depressão. Beber chá verde, conforme alguns estudos, melhora a digestão e deixa a mente lenta.
Quanto consumir: 4 a 6 xícaras (chá) / dia.

Brócolis - deixa a mente esperta
É comum você demorar alguns segundos para lembrar o número do seu telefone? Este alimento é rico em ácido fólico, acelera o processamento de informação nas células do cérebro, conseqüentemente, melhorando a memória. Porções extras desta verdura vão fazer você lembrar de tudo rapidinho.
Quanto consumir: 1 pires / dia.

Óleo de linhaça - dribla o apetite voraz
O óleo extraído da semente de linhaça e prensado a frio é uma fonte vegetal riquíssima em gordura ômega 3, 6 e 9. Melhor: é um dos poucos alimentos com ômega numa proporção próxima do ideal, o que é imprescindível para que exerça suas funções benéficas. Uma delas é regular os hormônios que ajudam a manter o sistema nervoso saudável. Com isso, a ansiedade perde espaço e a cumpulsão à comida fica bem menor.
Quanto consumir: 1colher (sobremesa) / dia, antes das refeições principais.

Gérmen de trigo - acaba com a irritação
Assim como as nozes, o gérmen de trigo tem vitamina B1 e inositol, que reforçam a concentração. Mas por ter uma boa dose de vitamina B5, o gérmen é especialmente indicado como calmante, já que melhora a qualidade de impulsos nervosos, evitando nervosismo e irritabilidade.
Quanto consumir: 2 colheres (chá) / dia.

Tofu - espanta o desânimo
O queijo de soja tem o dobro de proteínas do feijão e uma boa dose de cálcio. Também é rico em magnésio (evita o enfraquecimento das enzimas que participam de produção de energia) e ferro (combate a anemia). Quando estes minerais estão em baixa no organismo, você se sente fraca e sem ânimo. Mas é a colina, substância que protege a membrana das células cerebrais, que dá ao tofu o poder de acabar com o cansaço mental.
Quanto consumir: 1 fatia média / dia.

Dr. Luiz Carvalho - Nutrólogo e Nutricionista
Gabriela Zanatta Port - Nutricionista

Lembrete

Lembre-se:

“Se você acorda de manhã, estica os braços e tudo faz “crec”,
você não está velho... está crocante !"

A exuberância do Ypê

Essa árvore maravilhosa fica na rua onde moro, todas as manhãs ao passar por ela, tenho o privilégio de pisas no tapete de flores que ela nos dá de presente. E as flores continuam caíndo como flocos de neve.E a natureza não desiste, apesar das agressões que sofre, continua maravilhosa.
E eu agradeço!
Cida

Casa arrumada

Casa Arrumada


Carlos Drummond de Andrade (1902-1987)

Casa arrumada é assim:
Um lugar organizado, limpo, com espaço livre pra circulação e uma boa entrada de luz.
Mas casa, pra mim, tem que ser casa e não um centro cirúrgico, um cenário de novela.
Tem gente que gasta muito tempo limpando, esterilizando, ajeitando os móveis, afofando as almofadas...
Não, eu prefiro viver numa casa onde eu bato o olho e percebo logo:
Aqui tem vida...
Casa com vida, pra mim, é aquela em que os livros saem das prateleiras e os enfeites brincam de trocar de lugar.
Casa com vida tem fogão gasto pelo uso, pelo abuso das refeições fartas, que chamam todo mundo pra mesa da cozinha.
Sofá sem mancha?
Tapete sem fio puxado?
Mesa sem marca de copo?
Tá na cara que é casa sem festa.
E se o piso não tem arranhão, é porque ali ninguém dança.
Casa com vida, pra mim, tem banheiro com vapor perfumado no meio da tarde.
Tem gaveta de entulho, daquelas que a gente guarda barbante, passaporte e vela de aniversário, tudo junto...
Casa com vida é aquela em que a gente entra e se sente bem-vinda.
A que está sempre pronta pros amigos, filhos...
Netos, pros vizinhos...
E nos quartos, se possível, tem lençóis revirados por gente que brinca ou namora a qualquer hora do dia.
Casa com vida é aquela que a gente arruma pra ficar com a cara da gente.
Arrume a sua casa todos os dias...
Mas arrume de um jeito que lhe sobre tempo pra viver nela...
E reconhecer nela o seu lugar.

Bolo de Bola

Pessoal, é um pão doce diferente e delicioso, super fácil de preparar e o sucesso é garantido. Sirva com um café fresquinho, hum! Segue a receita.

Bolo de Bola
Ingredientes:
½ copo de leite morno
4 ovos
3 tabletes de fermento biológico
2 colheres das de sopa de açúcar
2 “ “ manteiga
Goiabada em cubinhos
Farinha de trigo até o ponto meio mole meio duro (mais de meio kg)
Canela com açúcar para passar as bolas
Preparo
Coloque a manteiga no leite morno. Bater no liquidificador, o fermento já misturado com o açúcar, o leite com a manteiga e os ovos. Despeje em uma bacia e acrescente farinha aos poucos, até quase desgrudar das mãos. Unte uma assadeira de buraco no meio com margarina e polvilhe farinha, reserve.
Faça pequenas bolas de massa e coloque dentro, um cubinho de goiabada, passe a bola no açúcar com canela e vá jogando dentro da assadeira aleatoriamente, umas sobre as outras. Leve para assar até dourar. Retire do forno, vire em um prato de modo que o fundo fique para baixo. Leve à mesa e cada um vai tirando sua bolinha, elas não grudam e ficam deliciosas.
Bom apetite!

Manta em crochê

Olá pessoal, ese foi o motivo da minha ausência, mas valeu a pena.
É para uma bebê que vai nascer em breve, não ficou uma graça?
Até mais,
Cida